平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度は急なご連絡で誠に申し訳ございませんが、毎週イタリアから空輸しておりますサレルニタニ社より点検・改装工事を行う為、９月、１０月の製造を停止することとなりました。
衛生面の調整の為、やむを得ない状況となっております。

その為、工事前最終オーダーは、
◎８月２３日（金）締切→９月４日（水）納品分となります。
また、工事終了後初回オーダーは、
◎１１月１日（金）締切→１１月１３日（水）納品分の予定となります。
工事終了が早まる場合、遅れる場合は、改めてご連絡させて頂きます。

【停止期間中の代替品についてのご案内】
◎フレッシュチーズ
●エウロイ・オーヴィネ社 フレッシュ・フィオル・ディ・ラッテ（牛乳）（500g×8）
パサつきがなく、風味があり塩加減も絶妙です。
※ケース単位でのご注文受付となります。また 2 ケース以上で送料無料となります。
●エウロイ・オーヴィネ社 ボッコンチーニ・ディ・ブッファラ（水牛乳）（250g（50g×5）×20）
ミルク独特の風味と塩加減が絶妙です。
※1 パック（250g）からご注文可能です。また 3kg 以上で送料無料となります。
その他の商品につきましては冷凍チーズのご案内とさせていただきます。

◎冷凍チーズ
●エウロイ・オーヴィネ社 冷凍フィオル・ディ・ラッテ（牛乳）（水無）（3kg（500g×6）×4）
※１パック（3kg）からご注文可能です。また１ケース（12kg）で送料無料となります。
●エウロイ・オーヴィネ社 冷凍フィオル・ディ・ラッテ（牛乳）（水有）（500g×20）
※１パック（0.5kg）からご注文可能です。また１ケース（10kg）で送料無料となります。
●エウロイ・オーヴィネ社 プローヴォラ・アフミカータ（燻製した牛乳のモッツァレラ）（500g×10）
※１パック（0.5kg）からご注文可能です。また、7.5kg 以上で送料無料となります。
●エウロポメッラ社　リコッタ・ブッファラ IQF（クランブルタイプ）（水牛乳）(1kg×12)
※１パック（1kg）からご注文可能です。また 15kg 以上で送料無料となります。
※冷凍チーズにつきましては混載可能となっております。

皆様には多大なご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承下さい。
皆様のご理解賜りますようご協力をお願い致します。
今後とも引き続きご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。